DL-酒石酸作為食品添加劑的使用受到各國食品監管機構的審查和批準，不同國家和地區的監管機構會對食品添加劑進行評估，以確保它們的使用是安全的，并且不會對消費者的健康產生危險。以下是一些關于DL-酒石酸在食品中使用審批的重要信息：

審查過程：食品監管機構會對DL-酒石酸進行詳細的毒性評估和安全性評估，這包括對其在食品中的使用量、預計攝入量以及可能的不良影響進行研究和分析。

設置安全標準：監管機構會制定DL-酒石酸在食品中的使用的安全標準和限制，這些標準通常包括每種食品中的很大使用量、特定產品類別的使用規定等。

國際食品法典：國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission）是聯合國食品和農業組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）的聯合機構，負責制定國際食品安全標準，DL-酒石酸的使用標準也可能在國際食品法典中得到規范。

監督和更新：食品監管機構會定期監督和審查食品添加劑的使用情況，以確保其安全性，如果有新的科學證據表明存在風險，標準和限制可能會進行更新。

DL-酒石酸作為食品添加劑的使用受到嚴格的監管和審查，這確保了它在食品和飲料制造中的使用是相對安全的，并且符合國家和國際的法規和標準。

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