酒石酸鉀鈉又名羅謝爾鹽，為帶咸味的無色透明結晶或白色粉末，溶于水，不溶于乙醇，在熱空氣中會發生輕微的風化作用，其水溶液呈呈微堿性。

酒石酸鉀鈉通常有兩種存在形式，即D-酒石酸鉀鈉和DL-酒石酸鉀鈉，其中，D-酒石酸鉀鈉為無色透明晶體，熔點75℃，密度1.79g/cm3，不溶于醇，在30℃水中的溶解度為138.3g/100ml，當溫度為60℃時，會失去部分結晶水。當溫度達到215℃時，其結晶水將全部流失。DL-酒石酸鉀鈉為白色細粒晶體，熔點100℃，密度1.783g/cm3，30℃時在水中的溶解度l00ml為117.62g。

酒石酸鉀鈉具有良好的絡合性，在堿性溶液中，它能與鐵、鉛、銅、鉻、錦等金屬離子形成可溶性絡合物。酒石酸鉀鈉主要用于制作壓電元件、藥物、鏡面電鍍，也可用作化學試劑等使用。

本文來源于：安徽艾博生物科技有限公司 http://www.njmujizhe.cn/